【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】柑橘類、トロピカルフルーツ、白い花、ハーブのアロマが広がり、さらにミネラルのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられ、中間ではフルーティーな甘さが膨らみ、フィニッシュではクリスプな余韻が続く。 【余韻】ミネラル感が際立ち、すっきりとした長い余韻が楽しめる。
ヴェルデーリョ・ダ・ペセギーナは、ポルトガルのマルハディーニャ・ノヴァが手掛ける白ワインで、同生産者は持続可能な農業とテロワールの尊重を重視しています。豊かな土壌と温暖な気候のもと、独自のスタイルを持つワインを生産しており、特にこのワインはフルーティーな香りとミネラル感が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されると推定されます。熟成中にバターやトーストの風味を加えるために、少量のオーク樽での熟成も考えられます。
外観
淡い黄色から金色にかけての色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘類やトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が現れる。バランスの良いアロマが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、しっかりとした酸が感じられる。中盤には桃やパイナップルのニュアンスが広がり、滑らかな口当たりが特徴。タンニンはほとんど感じられず、クリーンなフィニッシュ。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に魚介料理や軽めの前菜との相性が良い。熟成ポテンシャルはそこまで高くなく、早めに楽しむのがベスト。