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白

Viosinho da Malhadinha Vinha do Olival

ヴィオシーニョ・ダ・マルハディーニャ・ヴィーニャ・ド・オリバル

Malhadinha Nova/ポルトガル

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類やリンゴのフレッシュな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、口中にはフルーティーな膨らみが広がり、ミネラル感が感じられる。フィニッシュはクリスプで心地よい酸が印象的。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの風味が残る。

ヴィオシーニョ・ダ・マルハディーニャ・ヴィーニャ・ド・オリバルは、ポルトガルのマルハディーニャ・ノヴァが手掛ける白ワインです。この地域は豊かな自然と独特の気候条件が魅力で、ワイン生産に適したテロワールが存在します。生産者は品質にこだわり、個性豊かなワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘類
リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

爽やかな酸
ミネラル感
フルーティーな膨らみ
クリスプな終わり

料理との相性

シーフードパスタ
鶏のグリル
サラダ
クリームソースの料理
軽めの魚料理

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にステンレス容器で行われると推測され、清涼感を保ちながら果実味を引き出していると思われます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ヴィオジーニョ
100%

生産者

Malhadinha Nova

マルハディーニャ・ノヴァ

ポルトガル

ヴィンテージ

(3件)

ぶどう品種

ヴィオジーニョ
100%

外観

淡い黄色がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。フレッシュさを感じる印象を与える。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが主体で、その後、桃や洋梨のフルーツの香りが広がる。数分経過すると、ミネラル感が現れ、花の香りも感じられる。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が口に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、全体を引き締める。タンニンはないが、フレッシュ感が持続し、クリーンな味わいが特徴。

総合

今飲むのに最適で、軽やかな食事と合わせやすい。数年の熟成ポテンシャルがあり、特に魚料理やサラダと楽しむのにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5