テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類やリンゴのフレッシュな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、口中にはフルーティーな膨らみが広がり、ミネラル感が感じられる。フィニッシュはクリスプで心地よい酸が印象的。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの風味が残る。
ヴィオシーニョ・ダ・マルハディーニャ・ヴィーニャ・ド・オリバルは、ポルトガルのマルハディーニャ・ノヴァが手掛ける白ワインです。この地域は豊かな自然と独特の気候条件が魅力で、ワイン生産に適したテロワールが存在します。生産者は品質にこだわり、個性豊かなワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘類
リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
爽やかな酸
ミネラル感
フルーティーな膨らみ
クリスプな終わり
料理との相性
シーフードパスタ
鶏のグリル
サラダ
クリームソースの料理
軽めの魚料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にステンレス容器で行われると推測され、清涼感を保ちながら果実味を引き出していると思われます。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡い黄色がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。フレッシュさを感じる印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主体で、その後、桃や洋梨のフルーツの香りが広がる。数分経過すると、ミネラル感が現れ、花の香りも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が口に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、全体を引き締める。タンニンはないが、フレッシュ感が持続し、クリーンな味わいが特徴。
総合
今飲むのに最適で、軽やかな食事と合わせやすい。数年の熟成ポテンシャルがあり、特に魚料理やサラダと楽しむのにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5