テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローでクリアな透明感。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に、白い花やハーブの香りが重なり、最後に柑橘系の爽やかさが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が際立つ。中間ではフルーティーで広がり、フィニッシュに向けて軽やかな酸味が続く。 【余韻】長く続く爽やかな酸味とフルーツの余韻が印象的。
ルイオ・ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・スーペリオーレ・ブリュットは、イタリアのヴァルドッビアデーネ地域で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者マリブランは、自然な栽培と伝統的な醸造方法にこだわり、フレッシュでバランスのとれた味わいを実現しています。このワインは、プロセッコの中でも特に優れたアペラシオンに位置づけられ、特別な場面にぴったりの一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングを生成するために二次発酵が行われます。熟成にはステンレスタンクを使用し、フレッシュさを保ちながらも、ワインの風味を豊かにする工夫がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が豊かに立ち昇り、輝きを放っています。粘性は軽めで、すっきりとした印象を与えます。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つと白い花やシトラスのニュアンスが感じられ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸が印象的。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめます。酸は心地よく、タンニンはほぼ感じられず、飲みやすさが際立っています。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特にアペリティフや軽めの料理と共に楽しむのが最適です。熟成ポテンシャルは低いですが、フレッシュさを楽しむためには早めに楽しむことをお勧めします。