テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には、トーストしたオークの香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かな果実感があり、中間ではしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュでは滑らかなタンニンと共に長い余韻を楽しめます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続きます。
ギルティ・メン・レッドは、カナダのナイアガラ半島で生産される赤ワインで、マリヴォワールが手掛けています。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、上質なワインを生み出すテロワールとして知られています。ギルティ・メン・レッドは、果実味豊かでありながら、バランスの取れた酸味が魅力のワインとして位置付けられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
スパイス
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
オーク
フレーバー
豊かな果実味
バランスの取れた酸味
滑らかなタンニン
中程度のボディ
料理との相性
グリルした赤肉
ローストダック
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。オーク樽での熟成も行われる可能性がありますが、その期間は限定的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に当たると鮮やかさが際立つ。
香り
開けた瞬間にダークチェリーやブラックベリーの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。リッチで複雑なアロマが魅力的。
味わい
アタックは果実味が豊かで、甘みを感じる。中盤からはしっかりとしたタンニンが現れ、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。余韻にかけてフルーティーさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに最適。全体的に高いクオリティを感じる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713%
201613%
201513%
201413%