【外観】輝く淡い金色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、中間にかけてミネラル感が広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が引き立ちます。 【余韻】清涼感があり、余韻は中程度の長さでフルーツの風味が残ります。
モッティアル・シャルドネは、カナダのナイアガラ半島で生産される白ワインで、マリヴォワールが手掛けています。この地域は、冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、高品質なシャルドネを育むのに適しています。ワインは、フレッシュでバランスの取れた味わいが魅力で、特に海の幸や軽食と相性が良いです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成にはオーク樽が使用される可能性があり、通常は数ヶ月間熟成されて、複雑さを増します。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がります。
香り
開いた直後は、柑橘系のフルーツや洋ナシ、バニラの香りが感じられます。時間が経つにつれて、トーストしたパンやナッツのニュアンスが加わり、より複雑な香りとなります。
味わい
アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がります。中盤では、クリーミーなテクスチャーが感じられ、酸のバランスが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸味は明確で爽やかです。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃で、今後3〜5年の熟成ポテンシャルがあります。魚料理やクリーム系のパスタと合わせるのに適しており、カジュアルなディナーにおすすめです。