テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはトロピカルフルーツや白桃の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンのニュアンスが感じられます。第三アロマは熟成感が少し感じられ、微かなバニラの香りもあります。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中間ではしっかりとした酸味があり、フィニッシュでは軽やかさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が心地よく続きます。
ミュスケ・スプリッツは、カナダのナイアガラ半島で生産される白ワインで、マリヴォワールが手掛けています。このワインはフルーツの爽やかさとスパークリングの軽快さが特徴で、カジュアルなシーンにもぴったりです。ナイアガラの独特なテロワールは、ワインに新鮮さとバランスを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後短期間の熟成が施されると推定されます。スパークリング要素があるため、発酵後にブレンドされることが考えられます。熟成期間は短めで、ワインの鮮度を保つことを重視しているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが豊かです。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙が落ちる様子が見受けられます。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが強く、グレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白桃やハーブの香りも顔を出し、全体的に華やかさが増してきます。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられます。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴや梨のフレーバーが際立ちます。タンニンは低く、滑らかな口当たりで、酸とのバランスが良好です。
総合
飲み頃は今から数年内で、フレッシュさが楽しめるうちに飲むのがベストです。熟成ポテンシャルは控えめですが、軽やかな味わいはアペリティフや軽食にぴったりです。