テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】最初にチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後に軽い土の香りが感じられる。 【味わい】アタックは豊かでフルーティ、ミディアムボディの中間に果実味と酸味が広がり、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が続く。
マリヴォワールはナイアガラ半島に位置するワイナリーで、地元のテロワールを反映した高品質なワインを生産しています。気候は冷涼で、土壌は多様性に富んでおり、果実の鮮やかさが際立つワインが特徴です。この赤ワインは、ナイアガラの特性を活かしたバランスの取れた味わいを持ち、食事と共に楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵を行い、その後フレンチオーク樽で熟成する可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインのフルーティな特性を引き立てることに重点を置いています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、しっかりとした濃さがあり、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性も感じられ、グラスに注いだ際にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしていて果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンは滑らかで上品。全体的にバランスが良く、余韻にかけてフルーティーな印象が持続する。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。友人との集まりや特別な食事の際に最適な一本と言える。