テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、細かい泡立ちが見られる。 【香り】アプリコットや洋ナシの果実香に加え、白い花の香りが心地よく広がる。後にはハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。 【味わい】さっぱりとしたアタックが心地よく、ミネラル感がしっかりとした中間の膨らみを持つ。フィニッシュはフレッシュで、バランスの良い酸味が印象的。 【余韻】クリーンで爽快な余韻が続く。
コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・エクストラ・ドライは、イタリアのプロセッコ産地であるコネリアーノとヴァルドッビアーデネで生産される高品質なスパークリングワインです。生産者マリツィオーソは、地域のテロワールを活かしたワイン造りに定評があります。このワインは、エレガントでバランスの取れた味わいが特徴で、特別な場面にも相応しい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、一般的にシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで熟成されます。熟成期間は通常、数ヶ月から1年程度で、ワインにフレッシュさとアロマを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が豊かに立ち上る。光に透かすと、清涼感のある輝きが感じられ、粘性は軽やかで流れるような印象を与える。
香り
開栓直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが顔を出す。全体的に清涼感があり、香りのバランスが絶妙。
味わい
口に含むと、しっかりとした酸が感じられ、フレッシュな果実味が広がる。中盤にはミネラル感が加わり、軽やかな泡立ちが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさが際立つ。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から数年先まで。軽やかで飲みやすいため、アペリティフやカジュアルなパーティーに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今のフレッシュさを楽しむのがベスト。