スパークリング

Grande Réserve Brut Champagne Grand Cru 'Cramant'

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'クラマン'

テイスティングノート

【外観】輝きのある黄金色で透明度が高い。 【香り】最初は新鮮なリンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やレモンの皮へと展開する。後半にはトーストやナッツの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはリフレッシングで、クリスプな酸味が心地よく、中間では果実味がふくらみ、フィニッシュは長く、ミネラル感とともに甘さが残る。 【余韻】余韻は長く、シトラスの爽やかさとともに、トーストのニュアンスが漂う。

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'クラマン'は、フランスのシャンパーニュ地方に位置するマロル・ガントワによって生産されています。このワインは、グラン・クリュの名にふさわしい高品質なスパークリングワインであり、特にクラマン地区の特有のテロワールから生まれる繊細で豊かな風味が特徴です。シャンパーニュの伝統を尊重し、エレガントで複雑な味わいを実現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
レモンの皮
ナッツ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
ミネラル

フレーバー

リフレッシングな酸味
クリスプな口当たり
果実味の膨らみ
ミネラル感
甘さの残る余韻

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
ホタテのソテー
軽いサラダ
チーズプレート
白身魚のムニエル

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で作られており、瓶内二次発酵を経て発泡性を生み出します。熟成は、一般的にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間そのまま熟成されることで、フレッシュさと風味のバランスを保っています。熟成期間は特に明記されていませんが、一般的に12ヶ月以上の熟成が期待されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、泡立ちは非常に細かく持続性が高い。光を受けて輝き、清澄感が感じられる。

香り

開いた直後は、シトラスや白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、トーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで爽快。中盤ではミネラル感が際立ち、酸と果実味のバランスが素晴らしい。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。

総合

飲み頃は今から数年先まで期待できる。熟成ポテンシャルも十分で、特別な場面や祝い事に最適なスパークリングワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5