テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリー、バラの花が感じられ、第二アロマとしては軽やかなスパイスや土の香りが広がります。第三アロマでは、熟成に伴うバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中間にかけてしっかりとした酸味とミネラル感が感じられ、フィニッシュには微かなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイスとフルーツのバランスが印象的です。
ピノ・ノワール・レゼルヴァ・デ・ファミリアは、アルゼンチンのパタゴニア地方で生産される赤ワインで、マルマ・NQNによって造られています。この地域の気候は冷涼で、ピノ・ノワールに理想的な条件を提供します。生産者は品質を重視し、テロワールの特徴を最大限に引き出すことを目指しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
土
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
滑らかさ
フルーティーな酸味
ミネラル感
心地よいタンニン
料理との相性
鴨のロースト
マッシュルームのリゾット
グリルしたサーモン
トマトソースのパスタ
チーズの盛り合わせ
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成にはオーク樽が使用され、最低でも12ヶ月間熟成されることが一般的です。これにより、果実味と複雑さが増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに広がる際に美しい涙を形成する。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが心地よく感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸の爽快感が際立ち、タンニンはしなやかでバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと合わせるシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%