テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには洋ナシ、リンゴ、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマには軽いバター香、トースト香が広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、豊かな中間の膨らみが感じられ、フィニッシュには柑橘系の爽やかさが残ります。 【余韻】長く続く余韻に、ハーブのニュアンスが特徴的です。
ロエロ・アルネイスは、イタリア・ピエモンテ州ロエロ地区で生産される白ワインで、特にフレッシュで香り高いことが特徴です。生産者のマルヴィラは、伝統的な手法を用いながらも現代的なアプローチで品質にこだわり、地域のテロワールを最大限に引き出しています。このワインは、食事との相性が良く、アペリティフとしても楽しめる位置づけです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
洋ナシ
リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
豊かな膨らみ
軽やかな酸
料理との相性
海鮮パスタ
鶏肉のレモンソース
リゾット
サラダ
白身魚のグリル
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、低温で行うことでフルーティーな香りを引き出します。熟成はステンレスタンクで数ヶ月行われ、清らかな味わいを保ちながらも、果実味を強調します。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色で、わずかに緑がかった色合い。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に細かな足が見られる。
香り
開いた直後は洋ナシやリンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。微かにミネラル感も漂う。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が前面に出てくる。中盤では酸味がしっかりと支え、クリーンでバランスの良い味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き立つ構成。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも持ち合わせている。軽やかでありながら深みも感じられるため、食事と合わせるシーンに特におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%