【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】青リンゴ、白桃、花の香りに加え、ミネラルのニュアンスが感じられます。次第にバターやトーストの香ばしさも現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よい。中間はクリーミーで、果実味とミネラルが調和し、フィニッシュにはわずかにスパイシーなニュアンスが残ります。 【余韻】長く、柑橘系の余韻が続きます。
ヴィエイユ・ヴィーニュ・プイィ・フュイッセ・'レ・クレ'は、マンチャット・ポンセが手掛ける高品質な白ワインです。フランスのプイィ・フュイッセ地区に位置し、この地域特有の石灰岩土壌が、ぶどうに豊かなミネラル感を与えています。生産者は伝統的な手法を用い、最高のテロワールを表現することに力を入れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な手法で醸造されており、発酵は低温で行われ、酵母の選定にもこだわりがあります。熟成はオーク樽で行い、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
輝く淡い黄金色で、透明感があり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとミネラルやナッツのニュアンスが加わり、より複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よく、ミディアムボディの中盤では果実味とともにバランスの取れた酸が感じられる。余韻にはわずかなミネラル感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、熟成ポテンシャルもあり。シーフードや軽めの鶏料理と共に楽しむのに最適なワイン。