テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ベリー系の果実香に加え、スパイスや微かなハーブの香りが感じられる。熟成によるバニラやオークのニュアンスも。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが広がる。中間では程よい酸味とタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで余韻が心地よい。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの風味が残る。
エトニア・メルロは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、マンキュラが手掛けています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、メルロ品種の栽培に適しています。果実味が豊かで、バランスの取れた味わいが多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エトニア・メルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の特徴を最大限に引き出すように醸造されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えています。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる粘性が見受けられます。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも感じられるようになります。果実の香りとともに、微かに土の香りも漂います。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では心地よい酸が感じられ、しっかりとしたタンニンが舌を包み込みます。余韻にはスパイシーさが残り、バランスの取れた味わいです。
総合
飲み頃は現在から数年先まで予想され、熟成ポテンシャルも感じられます。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。