テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツ香に、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味から始まり、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには微かな酸味が残ります。 【余韻】長く、ほのかなスパイス感が印象的です。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・イゾンツォ地方で生産される特徴的な赤ワインです。生産者のマンディは、地元の伝統と現代的な醸造技術を融合させ、高品質なワインを提供しています。この地域の独特なテロワールが、ワインに独自の風味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
バラ
タイム
第二アロマ（発酵由来）
ヨーグルト
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
果実味の凝縮感
滑らかなタンニン
バランスの良い酸味
ミネラル感
料理との相性
ラグーソースのパスタ
グリルした肉
チーズプレート
トマトソースのピザ
煮込み料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおよそ12ヶ月で、ワインに深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過させると紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスに流れる様子が美しい。
香り
開栓直後はダークベリーやプラムの香りが支配的で、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つと、土やミネラル感が加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュでフルーティー。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで穏やか。果実味と酸のバランスが良く、心地よい余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先までと予想され、熟成ポテンシャルもある。友人とのカジュアルなディナーや、肉料理とのペアリングに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5