テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、泡立ちはクリーミーで持続性があります。（40文字）【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りに、バラや柑橘系のニュアンスが加わります。（80文字）【味わい】口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、中間ではクリーミーさと豊かなボディを感じ、フィニッシュにはさわやかな酸味が残ります。（90文字）【余韻】長い余韻があり、フルーツとミネラルのニュアンスが感じられます。（30文字）
Cuvée Victor Brut Rosé Vieilles Vignes Champagneは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するマンドワが生産するスパークリングワインです。伝統的な手法を用いて作られたこのワインは、古樹のぶどうを使用しており、深い味わいとエレガントな泡立ちが特徴です。シャンパーニュ地方の特有のテロワールが生み出すミネラル感と、熟成による複雑さが絶妙に調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで手作業による発酵を行い、瓶内二次発酵後に熟成されます。熟成は数年以上行われ、複雑さと深みが加えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、繊細な泡立ちが特徴的。粘性は中程度で、グラスの内側に美しい涙を残す。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてバラやドライフラワーのニュアンスが加わる。微かなトースト香も感じられ、全体的に華やかさが増してくる。
味わい
アタックはクリスピーで、フルーツの甘酸っぱさが心地よく広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいが展開する。タンニンは控えめで、酸との調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別な祝宴や、食前酒としても最適な一杯。バランスの良さと華やかさが際立つ、非常に楽しめるワイン。