テイスティングノート
【外観】薄いロゼ色で、細かな泡立ちが美しい。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、次第にトーストやバターのニュアンスも現れる。 【味わい】アタックは爽やかで、シルキーな口当たり。中間では果実味が豊かに広がり、最後に生き生きとした酸がフィニッシュを引き締める。 【余韻】長い余韻があり、ベリー系のフルーツと軽やかなトーストの風味が残る。
グランデ・レゼルヴ・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されている高品質なスパークリングワインです。生産者のマンドワは、伝統的な手法を重んじながらも、独自のスタイルを追求し、エレガントで複雑なワインを生み出しています。このワインは、特別な場面やお祝いの席にふさわしい存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で作られ、一次発酵は温度管理されたタンクで行われます。その後、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月間の熟成が行われることで、豊かな風味と泡立ちを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、微細な泡が持続的に立ち上る。粘性は控えめで、透明感がある。
香り
フレッシュなベリー系の香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つと、花やトーストの香ばしさが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティーな甘みが広がる。中盤では酸味が際立ち、バランスが取れた味わいになる。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地良い印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめ、特に特別な場面での乾杯に適している。熟成ポテンシャルもあり、さらなる複雑さを楽しむことができる。