テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香、第二アロマとして軽やかなスパイス、第三アロマにはオーク由来のバニラやほんのり革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは穏やかで、果実味が豊かに広がり、中間ではシルキーなタンニンが心地よく、フィニッシュではバランスの取れた酸味が持続する。 【余韻】余韻は中程度の長さで、フルーティーな風味が残る。
フラッパート・シラー・コスタドゥーネは、イタリアの南部シチリアで生産される赤ワインで、マンドラロッサの手によって造られています。シチリアの独特なテロワールを反映したこのワインは、フラッパートとシラーという二つの品種のブレンドから生まれ、果実味とスパイシーさが絶妙に調和した味わいが特長です。軽やかで飲みやすく、日常の食事とも合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、フルーティーなキャラクターを引き出すために短期間の熟成が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、わずかに紫がかった輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁に細い涙が形成されます。
香り
開いた瞬間、黒い果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて、甘草やバラの花、微かな土のニュアンスが現れます。複雑さが増し、芳醇な印象を与えます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では心地よい酸味が感じられ、しっかりとしたタンニンが構造を与えます。口当たりはバランスが良く、余韻にはスパイシーなニュアンスが残ります。
総合
2018年は良好なヴィンテージで、今飲んでも楽しめますが、数年の熟成も可能です。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめです。