テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に熟したベリー系の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後には、ダークチョコレートや土の香りが顔を出します。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実の甘さと酸味が絶妙に調和しています。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、スパイシーなアフターテイストが印象的です。
ベンディゴ・グルナッシュ・シラー・ムールヴェードルは、オーストラリアのヴィクトリア州で生産されている赤ワインです。マンドゥランのワイナリーは、地元の特性を生かしたワイン作りに定評があり、特にこのブレンドは、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのバランスの取れたアプローチを示しています。果実味とスパイスの複雑さを兼ね備えたこのワインは、飲みごたえがあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常、温度管理されたタンクで発酵され、その後オークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、木の風味を適度に取り入れた仕上がりです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は熟した赤い果実やブラックベリーのアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。心地よいバニラやオークの香りも漂う。
味わい
アタックは豊かで、しっかりとした果実味が広がる。中盤ではスパイシーさが増し、タンニンは滑らかでしなやか。酸は心地よく、全体のバランスを整えている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、さらに数年の熟成により複雑さが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーやカジュアルな集まりにもぴったり。