テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、バラやスミレの花の香りが感じられる。さらに、ハーブの微かな香りがアクセントを加える。 【味わい】アタックはフルーティーで滑らか。中間には柔らかいタンニンが広がり、心地よい酸味が全体を引き締める。フィニッシュは綺麗でバランスが良い。 【余韻】長さは中程度で、果実の余韻が心地よく続く。
ランゲ・ドルチェットは、イタリア・ピエモンテ州のドルチェット種から造られる赤ワインで、特にマンフレディの製品はその品質と個性で知られています。土壌や気候がもたらす特有のテロワールが、フルーティーで飲みやすいスタイルを生み出しています。フレッシュさとバランスの取れた酸味が特徴の、日常的に楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
バラ
スミレ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
滑らか
柔らかいタンニン
心地よい酸味
バランスの良さ
料理との相性
トマトソースのパスタ
ピザ
ラザニア
グリルした鶏肉
軽い肉料理
バーベキュー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後軽い熟成を経て瓶詰めされます。熟成は通常、数ヶ月から1年程度で行われ、フルーティーな特性を保ちながら、柔らかさを引き出すように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性が高く、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュでフルーティ、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味とバランスが取れている。後味には微かな渋みが残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待できる。熟成ポテンシャルは中程度で、カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5