Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・エクストラ・ドライ
テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、気泡が持続的に立ち上る。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマにパンの皮や微かな酵母の香りも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽快、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュでは柑橘系の酸味が引き立つ。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が心地よい。
コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・エクストラ・ドライは、イタリアのプロセッコ地域で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者マニ・サッジは、地元のテロワールを生かしたワイン作りに定評があります。このワインは、フレッシュさと果実味のバランスが絶妙で、特別な場面や食事を引き立てる役割を果たします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、二次発酵を経てスパークリングに仕上げられ、ステンレスタンクでの熟成が行われます。熟成期間は比較的短く、フレッシュさを保つために工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、粘性はやや低め。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やわずかなミネラル感が加わる。全体的に軽やかで清々しい印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、リンゴやシトラスの果実味が感じられる。中盤では酸が心地よく、滑らかなテクスチャーが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸味がバランスを取っている。
総合
飲み頃はすぐで、軽快なスタイルのため、カジュアルな食事やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむワインとして優れた選択。