テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ダークチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。ほのかに木の香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の凝縮感があり、なめらかなタンニンに支えられた中間の膨らみが魅力的。フィニッシュには柔らかな酸が持続し、全体のバランスが良い。 【余韻】長く続く余韻にはブラックベリーやスパイスの風味が残る。
レゼルヴァ・デル・コンテは、イタリア・アルト・アディジェ州に位置するマニンコールが生産する赤ワインです。このワインは、同地区の特有の気候と土壌によって育まれたぶどうから作られ、洗練されたスタイルと深い味わいが特徴です。マニンコールは、自然な醸造と持続可能な農業を重んじる生産者であり、そのワインはエレガントでありながら力強い表現を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い印象を与える。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが際立ち、徐々にスパイシーさやバニラのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤では、しっかりとした酸味とタンニンがバランスよく広がり、特に滑らかな口当たりが印象的。タンニンはやや強めだが、全体的に心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインで、幅広い料理と合わせやすい。