テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、第二アロマにはバターのようなクリーミーさが感じられます。第三アロマとしては、わずかにトースト香が感じ取れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりしています。中間はリッチで、果実味の膨らみがあり、フィニッシュは心地よい酸味が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、白桃やハーブのニュアンスが残ります。
レゼルヴァ・デッラ・コンテッサは、イタリアのマニンコールが手がける白ワインで、豊かなテロワールを背景にしています。このワインは、厳選されたぶどうから作られ、イタリアの伝統と現代の醸造技術が融合した一品です。生産者は有機農法に力を入れており、持続可能な方法で栽培されたぶどうを使用することで、環境への配慮がなされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽またはスチールタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙を残す。
香り
開けたては新鮮なシトラスと青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が心地よく、シルキーな口当たり。中盤では、白桃や洋梨のフルーティーな味わいが広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンは感じられず、酸が引き締まった印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、若いうちのフレッシュさを味わうのが理想。魚介料理や軽めの鶏肉料理と相性が良く、アペリティフにも最適。