Organic Tempranillo

オーガニック・テンプラニーリョ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、バラの花、微かなハーブの香りが広がります。 【味わい】初めはフルーティーなアタックがあり、中間ではスムーズな膨らみが感じられ、フィニッシュにはほのかなスパイスが現れます。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が印象的です。

オーガニック・テンプラニーリョは、マノス・リブレによって生産される赤ワインで、オーガニック栽培の理念を重視しています。テロワールは不明ですが、テンプラニーリョの特性を生かしたフルーティでバランスの取れた味わいが特徴です。オーガニック農法により、環境に配慮した持続可能な製品を提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
バラの花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

ヨーグルト
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティ
スムーズなタンニン
バランスの良さ
心地よい酸味

料理との相性

グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
タパス
バーベキュー

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーガニックな方法で製造されています。熟成はオーク樽で行われることが一般的ですが、正確な熟成期間は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に厚みを感じる。

香り

開いた直後は、黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つと、スパイスや土っぽいアロマが現れ、より複雑な香り立ちに変化する。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸がバランスを取り、心地よいフレッシュ感を提供。タンニンは滑らかで、心地よい口当たりを持ち、酸味も適度に感じられる。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後の熟成ポテンシャルも期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5