【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、わずかなバラの花やハーブの香りが感じられる。さらに、土やスパイスのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックはフルーティで、滑らかな口当たり。中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにかけてしっかりとした酸とバランスの良いタンニンが感じられる。 【余韻】長く、ベリー系の余韻が心地よく残る。
マノス・ネグラスはアルゼンチンの優れたワイナリーで、特にピノ・ノワールにおいてその特性を引き出しています。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、果実の酸味と香りが豊かに育まれます。ピノ・ノワールは繊細でエレガントな赤ワインとして知られ、このワイナリーはその魅力を最大限に表現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、果実味と香りを引き出すために適切な期間熟成されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感も感じられる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、酸が心地よく広がる。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、バランスが良い。酸味がしっかりしており、フレッシュ感が持続する。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に軽めの料理やチーズとのペアリングに適していると感じる。