【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、白桃や洋梨のフルーツ香、アカシアの花、ハーブのニュアンスが感じられます。第二アロマには、軽やかなバターの香りが広がります。第三アロマとしては、わずかにナッツのような香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる豊かな果実味が印象的です。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュはスムーズで余韻が長いです。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続き、心地よい後味を残します。
ノストス・ルーサンヌは、クレタ島に位置するマノウサキスが手がける白ワインです。このワインは、クレタの豊かな土壌と温暖な気候によって育まれたぶどうから造られ、地域の特性を反映しています。フルーティーでありながら、複雑さを持ち、食事との相性も良い特徴があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵によってフルーツの風味を最大限に引き出すように醸造されています。熟成にはステンレスタンクを使用し、熟成期間は約6か月と推定されます。
外観
淡い金色の外観で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを回すと、粘度が感じられる。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、白桃やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではクリーミーさが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸は中程度で心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特に魚介料理や軽い肉料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。