【外観】深いルビー色でやや透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしてスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。第三アロマには熟成由来の革やタバコ香が重なります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、チェリーの風味が持続します。
モレッリーノ・ディ・スカンサーノは、イタリアのトスカーナ地方に位置し、主にサンジョヴェーゼを中心とした赤ワインです。マンテラッシはこの地域で高品質なワインを生産することで知られ、特にフルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。テロワールは温暖な気候と石灰質の土壌が影響し、豊かなアロマを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限引き出す方法が用いられます。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月から18ヶ月の期間で熟成します。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土の香りが顔を出す。わずかにハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかり。中盤では酸味がバランスを取り、心地よいタンニンが感じられる。果実に続いて、わずかなスパイシーさが現れ、余韻へとつながる。
総合
飲み頃は2024年頃からで、数年の熟成が期待できる。バーベキューや家族の集まりなど、カジュアルなシーンにマッチする。