Querciolaia Maremma Toscana Alicante

クエルチオライア・マレッマ・トスカーナ・アリカンテ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、熟したプラムやブラックチェリーが広がり、第二アロマとしてはわずかにスパイシーな香りが感じられます。さらに、第三アロマにはバニラと革のニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられます。中間はしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの風味が広がります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの甘さとスパイシーさが残ります。

クエルチオライア・マレッマ・トスカーナ・アリカンテは、イタリアのトスカーナ地域で生産される赤ワインです。マンテラッシは、持続可能な農業を実践し、地元の土壌と気候に適したワインを生産しています。このワインは、果実味とエレガンスを兼ね備えた特徴を持ち、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックチェリー
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実の甘さ

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
トスカーナ風シチュー
熟成チーズ
マッシュルームのリゾット

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの特性を引き出すために慎重に管理されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に濃密さを感じさせる。

香り

最初は熟したベリーやプラムの香りが立ち上がり、時間が経つと共にスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。微かに土の香りも感じられる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤にはバランスの取れた酸味が広がり、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはスパイシーなアクセントが残る。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事やパーティーにぴったり。全体的にバランスが良く、楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5