テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシスやブラックベリー）が広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には豊かなボディと滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュにはダークチョコレートやコーヒーの風味が広がる。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実味が残る。
Gran Reserva Cabernet Sauvignonは、チリのセントラル・ヴァレーで生産された赤ワインで、マンティ・ブランコが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンを育むのに理想的です。グラン・レゼルヴァという名称は、厳選されたブドウから醸造され、長期間熟成されたことを示しています。これにより、豊かで複雑な風味が生まれ、食事と合わせる際にも多様な楽しみ方ができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、伝統的な方法での熟成が施されている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間は最低でも24ヶ月以上と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの縁に粘性を感じる。
香り
黒い果実、特にカシスやブラックベリーの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの味わい。中盤では果実味とともに、滑らかなタンニンが広がり、酸がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理と合わせるシーンに最適。