テイスティングノート
【外観】深い紫色で、濃厚な透明感があります。 【香り】黒い果実の香りが優勢で、プラムやブラックベリー、さらにスパイスやハーブのニュアンスが豊かに広がります。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたボディを持ち、中間には甘い果実とスパイシーさのバランスが心地よく、フィニッシュはリッチで長い余韻が楽しめます。 【余韻】濃厚な果実味とスパイスの余韻が心地よく続きます。
グラン・レゼルヴァ・カルメネールは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、マンティ・ブランコによって手がけられています。このワインは、濃厚な果実味と滑らかなタンニンが特徴で、特にカルメネールの特性を引き出した品質の高いワインです。セントラル・ヴァレーの温暖な気候は、ブドウの成熟を促し、豊かな風味を実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月と推定され、木樽の影響を受けつつ、果実の風味を最大限に引き出すよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きを見せる。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初は熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけてリッチなフルーツ感とともに、スパイシーな後味が残る。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成も可能。特別な食事や、友人との集まりにぴったりのワインで、肉料理やチーズとの相性も良い。