Gevrey-Chambertin

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには黒チェリー、ラズベリー、バラの花が感じられ、第二アロマにバターとトースト香が広がる。第三アロマでは、バニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が中間で膨らみ、タンニンのバランスが取れたフィニッシュに繋がる。 【余韻】長い余韻があり、黒果実の風味が心地よく残る。

ジュヴレ・シャンベルタンは、ブルゴーニュの中心に位置する優れた赤ワインの産地で、特にピノ・ノワール種から生まれる深い味わいが特徴です。マヌエル・オリヴィエはこの地域で高い評価を受けている生産者で、テロワールを最大限に表現することに注力しています。彼のワインは、しっかりとした構造とエレガンスを兼ね備え、飲む人に感動を与えます。