【外観】深い濃紫色で、輝きがあるクリアな外観。 【香り】ベリー系果実の香りが広がり、スパイスやハーブ、微かなバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、口の中で広がる濃厚さと適度な酸がバランスを保つ。フィニッシュにはスパイシーさが残り、心地よい余韻を持つ。 【余韻】長く、ブラックベリーやホワイトペッパーの風味が感じられる。
ピゴーニ・ランチ・シラーは、マンザニータ・クリークが手がける赤ワインで、ドライ・クリーク・ヴァレーの特性を生かした魅力的な一杯です。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラー種のぶどうが豊かな風味を育てるのに適しています。生産者は細部にわたるこだわりを持ち、個性的なワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理の下で行われ、果実の風味を最大限に引き出すことが目指されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるための工夫が施されています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度でしょう。
外観
深い紫色が印象的で、輝きがあり、粘性は中程度。ヴィンテージを感じさせる複雑な色合いを持つ。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが立ち、時間が経つにつれてオークの香ばしさとハーブが顔を出す。熟成感も感じられる。
味わい
アタックは果実味豊かで、ブラックベリーやプラムのフレーバーが広がる。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。フィニッシュにはスパイスのニュアンスが残る。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。友人とのディナーや特別な場面での提供に適している。