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赤

Stealth Zinfandel

ステルス・ジンファンデル

Manzanita Creek/ドライ・クリーク・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)

【外観】濃いルビーレッドの色調、透明感あり。 【香り】最初に熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、次第にスパイシーなペッパーやハーブのニュアンスが現れる。最後にはバニラとダークチョコレートの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中間はしっかりとしたタンニンが膨らみを持ち、フィニッシュではスパイシーさとほのかな甘さが残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークベリーのフレーバーが持続する。

Stealth Zinfandelは、カリフォルニアのドライ・クリーク・ヴァレーで生産される赤ワインで、マンザニータ・クリークが手がけています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ジンファンデルに最適な環境を提供しています。このワインは、フルボディで果実味豊かなスタイルが特徴で、ジンファンデル特有のスパイシーさと熟成による複雑さが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ダークチョコレート

フレーバー

フルボディ
ジューシーな果実味
しっかりしたタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
バーベキューリブ
スパイシーなチリ
トマトソースのパスタ
熟成チーズ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境でしっかりと果実味を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
15.2%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ジンファンデル

生産者

Manzanita Creek

マンザニータ・クリーク

ドライ・クリーク・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ジンファンデル

外観

深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持ち、粘性は中程度。グラスに注ぐと、豊かな色合いが目を引く。

香り

開けた瞬間、熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。果実の甘さとともに、微かな土の香りも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで中盤にはスパイシーさが現れる。タンニンはしっかりとしているが滑らかで、酸味はバランス良く、心地よい余韻を残す。

総合

今飲むには良いタイミングだが、さらに数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理と合わせると素晴らしい相性を見せる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5