テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が主体で、バラの花やハーブのニュアンスも感じられます。熟成によるスパイス香や土の香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、滑らかさと複雑さが増します。フィニッシュでは、心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスや土の風味が感じられます。
ブリッコ・サン・ピエトロ・フラスキン・バローロは、イタリアのピエモンテ州で生産される高品質な赤ワインです。生産者であるマンゾーネ・フリッリは、地元のテロワールを最大限に引き出すことに注力しており、バローロの伝統を尊重しつつも、モダンなアプローチを取り入れています。このワインは、長期熟成に適した構造を持ち、複雑な風味を楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑な風味を与えます。通常、熟成期間は2年以上となることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが目を引く。輝きがあり、粘性も感じられる美しい外観。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土壌のニュアンスが広がる。熟成による微かなバニラや革の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではバランスの取れた酸味としっかりしたタンニンが調和し、全体に滑らかな印象を与える。余韻にはスモーキーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらなる熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。豊かな風味が楽しめるワイン。