Vinho Verde Branco

ヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコ

テイスティングノート

【外観】淡い緑がかった黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや柑橘系の果実、白い花の香りが感じられ、さらにハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】フレッシュな酸味がアタックを引き立て、中間ではミネラル感と果実味が調和し、フィニッシュはすっきりとして心地よい余韻が続く。 【余韻】爽やかで軽やかな余韻が心地よい。

ヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコは、ポルトガルの北部に位置するヴィーニョ・ヴェルデ地区で生産される白ワインです。生産者であるマプレコは、地元の風土を活かした新鮮でフルーティなスタイルのワインを提供しています。ヴィーニョ・ヴェルデはその爽やかさと軽快さで知られており、特に若いワインが多く、食事と合わせやすい特性を持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
軽やかさ
果実味

料理との相性

シーフードサラダ
アペリティフ
軽い鶏料理
生春巻き
パスタのペペロンチーノ

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は比較的短く、数ヶ月にわたって行われることが多いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。

香り

開けたてはフレッシュなシトラスや青リンゴの香りが立ち上がり、時間が経つと白い花やミネラル感が加わる。バランスの取れたアロマが心地よい。

味わい

アタックは爽やかで軽やか、酸がしっかりと感じられ、中盤では果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、クリーンな味わいが続く。

総合

飲み頃は今から数年以内。軽快で飲みやすく、アペリティフやシーフードに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむべきワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5