Rías Baixas Albariño

リアス・バイシャス・アルバリーニョ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や白い花の香りに加え、青りんごやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立ち、中間に豊かなフルーツの膨らみが感じられる。フィニッシュはクリスプで爽やか。 【余韻】清涼感があり、ほんのり塩気を感じる長い余韻。

リアス・バイシャス・アルバリーニョは、スペイン北西部のガリシア地方で生産される白ワインです。マール・デ・フラデスは、この地域の特性を活かし、海風の影響を受けたブドウ畑で育てたアルバリーニョを使用しています。フレッシュでミネラル感のある味わいが特徴で、魚介料理との相性が抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青りんご
レモン
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸
シルキーな口当たり

料理との相性

生ガキ
海老のグリル
白身魚のカルパッチョ
鶏肉のレモンソース
スパニッシュオムレツ

醸造について

アルバリーニョは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後も同じタンクで熟成されることが多い。熟成期間は通常4〜6ヶ月程度で、フレッシュさを保ちながらも味わいに深みを与える。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残ります。

香り

最初に新鮮な柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれて、熟した桃やハーブのニュアンスが感じられます。クリスプな香りが印象的です。

味わい

アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が引き立ちます。中盤では、ミネラル感が加わり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸が鮮明です。

総合

2021年ヴィンテージは飲み頃で、若いうちから楽しめるフレッシュさが魅力。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽い前菜との相性が良いです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5