テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツや青リンゴのフレッシュな果実香に、ホワイトフラワーやミネラルのニュアンスが加わる。さらに、ハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が際立ち、口の中で広がるフルーティなフレーバーがあり、フィニッシュにかけて塩味が感じられる。 【余韻】軽やかでクリーンな余韻が続き、柑橘系の香りが心地よい。
アルバリーニョは、スペインのガリシア地方に由来する白ワインで、特に海に近いテロワールがその特性を際立たせます。マール・デル・ノルテは、海の影響を受けた新鮮でフルーティなスタイルのワインを生産しており、オーガニック栽培を取り入れた持続可能な方法で知られています。このワインは、軽快でありながら複雑さを持つため、食事との相性が良く、特に海鮮料理と楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間行われ、ワインのフレッシュさを保つために樽は使用されないことが多いです。熟成後は早めに瓶詰めされ、出荷されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローで、わずかに緑がかった色調。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度である。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが開いた直後に感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、柑橘系の果実が広がる。中盤では豊かな酸味が感じられ、バランスの取れた口当たり。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特にシーフードや軽やかな料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむために早めに飲むのが理想。