Marsanne-Viognier-Roussanne

マルサンヌ・ヴィオニエ・ルーサンヌ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】第一アロマには桃やアプリコットのフルーツ香、白い花の香りが感じられ、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが漂います。第三アロマとしては、わずかなトースト香が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる果実味が印象的です。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュにはわずかにスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの風味が優しく残ります。

マラナンガ・ダムが生産するマルサンヌ・ヴィオニエ・ルーサンヌは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーに位置する白ワインで、地域の特徴を反映した果実味豊かなスタイルが魅力です。バロッサ・ヴァレーは温暖な気候と多様な土壌を持ち、近年注目を集めています。このワインは、テロワールを活かしたバランスの良い味わいで、食事とも好相性です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト香

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーさ
果実味の中間の膨らみ
スパイシーさ

料理との相性

鶏肉のクリームソース煮
白身魚のソテー
リゾット
パスタ・アラビアータ
カプレーゼサラダ

醸造について

ワインはステンレスタンクで発酵され、温度管理が施されることでフルーツの魅力を最大限引き出します。熟成はオーク樽で行われ、熟成中に複雑さを加えます。熟成期間は約6か月と推定され、ワインのバランスを整えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色が特徴で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄で透明感が感じられ、飲みごたえが期待できる。

香り

初めはトロピカルフルーツや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやハチミツのニュアンスが現れる。全体として複雑で心地よい香りが楽しめる。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではジューシーな酸味が引き立ち、バランスの取れた味わいが続く。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特に魚料理や鶏肉料理との相性が抜群。特別な食事やお祝いの場にふさわしいワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5