スパークリング

Moscato Dolce

モスカート・ドルチェ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、きらめく泡が立ち上る。 【香り】アプリコットやピーチの第一アロマに、フローラルな香りが加わり、さらにハチミツやオレンジブロッサムのニュアンスが感じられる。 【味わい】最初は甘さが広がり、続いてフレッシュな酸味がバランスを保ち、最後に軽やかな泡立ちが心地よい余韻を残す。 【余韻】ほのかな甘さとフルーティーな香りが長く続く。

モスカート・ドルチェは、イタリアのマラネッロが生産するスパークリングワインで、フルーティーで甘美な味わいが特徴です。このワインは、甘口で軽やかな飲み口を持ち、特にデザートや軽食にぴったりです。マラネッロのテロワールは、豊かな土壌と温暖な気候が魅力で、ぶどうの熟成に理想的な条件を提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
ピーチ
オレンジブロッサム
ハチミツ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フルーティー
甘口
軽やか
泡立ちが良い

料理との相性

フルーツタルト
チーズケーキ
マカロン
パフェ
フルーツサラダ
軽い前菜

醸造について

モスカート・ドルチェは、一般的に温度管理されたステンレスタンクで発酵され、スパークリング化のために二次発酵が行われます。熟成は主にスチールタンクで行われ、数ヶ月の短期熟成が施されることが多いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いレモンイエローで、微細な泡が豊富に立ち上る。輝きがあり、粘性は軽やかでサラリとした印象を与える。

香り

フレッシュな白桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやジャスミンのニュアンスが加わる。全体的に華やかで甘美な香りが心地よい。

味わい

アタックは軽快で、フルーティーな甘さが口いっぱいに広がる。中盤では爽やかな酸が感じられ、全体のバランスを整える。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすい印象。

総合

飲み頃は今で、軽やかなデザートワインとして楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさが魅力的で、友人との集まりや軽食とのペアリングにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5