テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きらめく泡が立ち上る。 【香り】アプリコットやピーチの第一アロマに、フローラルな香りが加わり、さらにハチミツやオレンジブロッサムのニュアンスが感じられる。 【味わい】最初は甘さが広がり、続いてフレッシュな酸味がバランスを保ち、最後に軽やかな泡立ちが心地よい余韻を残す。 【余韻】ほのかな甘さとフルーティーな香りが長く続く。
モスカート・ドルチェは、イタリアのマラネッロが生産するスパークリングワインで、フルーティーで甘美な味わいが特徴です。このワインは、甘口で軽やかな飲み口を持ち、特にデザートや軽食にぴったりです。マラネッロのテロワールは、豊かな土壌と温暖な気候が魅力で、ぶどうの熟成に理想的な条件を提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
アプリコット
ピーチ
オレンジブロッサム
ハチミツ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フルーティー
甘口
軽やか
泡立ちが良い
料理との相性
フルーツタルト
チーズケーキ
マカロン
パフェ
フルーツサラダ
軽い前菜
醸造について
モスカート・ドルチェは、一般的に温度管理されたステンレスタンクで発酵され、スパークリング化のために二次発酵が行われます。熟成は主にスチールタンクで行われ、数ヶ月の短期熟成が施されることが多いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いレモンイエローで、微細な泡が豊富に立ち上る。輝きがあり、粘性は軽やかでサラリとした印象を与える。
香り
フレッシュな白桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやジャスミンのニュアンスが加わる。全体的に華やかで甘美な香りが心地よい。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな甘さが口いっぱいに広がる。中盤では爽やかな酸が感じられ、全体のバランスを整える。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今で、軽やかなデザートワインとして楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさが魅力的で、友人との集まりや軽食とのペアリングにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5
20187.5%
20177.5%
20167.5%
20157.5%