テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽いバターのニュアンスが感じられます。さらに、スパイスの香りやミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりとあり、中間は滑らかで膨らみがあります。フィニッシュはクリスピーで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系のフレーバーが感じられます。
カヘティ・ホワイト・ドライは、ジョージアのカヘティ地方で生産される白ワインです。マラーニは地域の伝統を生かしたワイン造りを行っており、地元のテロワールを強く反映したワインを提供しています。カヘティは古代からのワイン生産地であり、独自のぶどう品種が多く存在します。このワインは、フレッシュでバランスの取れた味わいを持ち、食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵されており、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、クリーンでフレッシュなスタイルを保つために、オーク樽は使用されていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの縁に微かな痕跡が残る。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが感じられ、時間が経つにつれて蜂蜜や白い花の華やかな香りが広がる。バランスが良く、奥行きのある香り。
味わい
アタックはすっきりとした酸味が心地よく、中盤では果実味とミネラル感が交わり、余韻にかけては柔らかな口当たり。タンニンは程よく、酸が全体を引き締める印象。
総合
2021年のヴィンテージは現在飲み頃を迎えており、今後の熟成にも期待できる。軽やかで料理との相性が良く、アペリティフやシーフード料理に最適。