テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマとして青リンゴや洋ナシ、花の香りが感じられ、第二アロマにはバターのニュアンスが現れ、第三アロマにはわずかにトーストの香ばしさが漂う。 【味わい】アタックは非常にフレッシュで、ミネラル感が際立ち、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリスプでクリーンな後味が続く。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が心地よく残る。
ラ・タリアータ・コルテーゼ・デル・アルト・モンフェッラートは、イタリアのモンフェッラート地域で生産される白ワインです。生産者のマランツァーナは、地元の気候や土壌に根ざしたワイン作りを行っており、特にコルテーゼ品種に焦点を当てています。このワインは、軽やかでフレッシュなスタイルを特徴としており、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、果実本来のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成は短期間で行われ、瓶詰め前に適度なスワリングが行われることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る様子が見られます。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが増し、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、酸味と果実味が調和し、軽やかなミネラル感が広がります。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとした印象を与えます。
総合
2019年のこのワインは、今飲んでも楽しめるフレッシュさを持ちながら、数年の熟成も可能です。アペリティフや軽い魚料理と相性が良く、リラックスしたシーンにぴったりです。