【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】白桃や洋ナシの果実香が広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられる。最後に白い花のニュアンスが顔を出す。 【味わい】口に含むと滑らかでクリーミーなアタックがあり、中間では豊かなフルーツ感とミネラル感が膨らみ、フィニッシュは長く、心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感と軽やかな果実味が続く。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャン・ガンは、フランス・ブルゴーニュ地方のサン・トーバンに位置するワインで、マルク・コランが手掛けています。このワインは、シャルドネを中心にした優れた白ワインで、豊かなミネラル感と果実味が特徴です。特に、レ・シャン・ガンはその特異なテロワールにより、繊細でありながら力強い味わいを持ち、ワイン愛好家に高く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はフレンチオーク樽で行われることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
輝く淡い黄金色で、透明感があり、粘性は中程度。グラスの縁に沿って滑らかに流れ落ちる。
香り
初めは白い花や柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが出てくる。少しミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤にかけてリッチな果実味が現れ、酸とのバランスも良好。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが印象的。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成でさらに深みを増すポテンシャルあり。特に魚介料理や軽めの肉料理と合わせるのがオススメ。