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スパークリング

Brut Rosé Champagne Premier Cru

ブリュット・ロゼ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ

Marc Hébrart/シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、泡立ちが美しい透明感があります。 【香り】第一アロマは新鮮なイチゴやラズベリー、バラの花びらが広がります。第二アロマにはトーストやブリオッシュの香ばしさが加わり、複雑さを増します。 【味わい】アタックはクリスプで、口に入れるとフルーティーな甘さが広がり、中間はクリーミーな質感。フィニッシュには酸味とミネラル感が心地よく続きます。 【余韻】長い余韻があり、赤い果実のエッセンスが残ります。

ブリュット・ロゼ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方で有名な生産者マルク・エブレールが手掛ける高品質なスパークリングワインです。このワインは、プルミエ・クリュの畑からの厳選されたぶどうを使用しており、テロワールの特性が反映されています。洗練されたスタイルと複雑な風味が特徴で、特別な場面にぴったりの一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
グレープフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ブリオッシュ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
アーモンド

フレーバー

クリスプな酸味
フルーティーな甘さ
クリーミーなテクスチャ
ミネラル感

料理との相性

スモークサーモン
鴨のロースト
イチゴのサラダ
クリームチーズのタルト
カプレーゼサラダ

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで製造され、手摘みされたぶどうを使用しています。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、瓶内二次発酵を経て、熟成されます。熟成期間は、通常18ヶ月以上を想定していますが、具体的な期間は不明です。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 18ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Marc Hébrart

マルク・エブレール

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、微細な泡が立ち昇る。輝きがあり、視覚的な魅力が高い。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。

香り

開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが主に感じられる。時間が経つと、ベーカリーの香ばしさやトーストしたアーモンドのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで爽快。中盤では、赤い果実の味わいが広がり、しっかりとした酸がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさが際立つ。熟成ポテンシャルもあり、今後数年は楽しめる。特別な日の乾杯やバースデーパーティーに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5