テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラム、バラの花びらが広がり、やがてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味があり、中間でのバランスが良く、柔らかなタンニンが口中に広がる。フィニッシュは心地よい酸味と共に果実の余韻が続く。 【余韻】果実味が長く続き、微かなスパイス感が印象的。
ボスキ・ディ・ベッリ ドルチェット・ダルバは、イタリアのピエモンテ州で名高い生産者マルカリーニによって造られる赤ワインです。ドルチェットという品種は、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、軽やかで飲みやすいワインとして親しまれています。この地域特有のテロワールがワインに独特な個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的にドルチェットはステンレスタンクで発酵されることが多く、果実のフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われることが多い。熟成には通常、オーク樽が使用されるが、具体的な情報は不明であるため、推測に基づいている。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る様子が見受けられます。
香り
開いた直後は、ダークチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、次第にスパイスやバラの花びらのニュアンスが現れます。時間が経つにつれ、土の香りやハーブの要素も加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保っています。余韻にはわずかなスパイシーさが感じられ、非常に飲みやすい仕上がりです。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、若いうちから楽しめる飲み頃ですが、さらに数年の熟成も期待できそうです。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワインです。