テイスティングノート
【外観】淡いストローイエロー、輝きがある。 【香り】桃やアプリコット、ジャスミンの華やかな香りが広がり、次第にオレンジの花や蜂蜜のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは甘美で、口の中で広がる豊かな果実味が特徴。ミネラル感と爽やかな酸がバランスを取り、フィニッシュはクリスプでクリーン。 【余韻】爽やかな酸味が残り、フルーティな甘さが心地よく続く。
モスカート・ダスティは、イタリアのピエモンテ地方で生産されるスパークリングワインで、フルーティな味わいと甘みが特徴です。マルカリーニは、地域の伝統と技術を融合させた高品質なワインを製造しており、特にこのワインは軽やかで飲みやすいスタイルとして人気があります。テロワールの影響を受けたぶどうから、優れたバランスのワインが生まれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モスカート・ダスティは、温度管理された発酵を行い、スパークリングの特性を活かすために二次発酵を行います。通常、ステンレスタンクでの熟成が行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が選ばれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、光に透かすと鮮やかな輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち昇る。粘性は低く、軽やかな印象を与える。
香り
フレッシュな白桃やアプリコットの香りが豊かで、時間が経つにつれて蜂蜜や花の香りが広がる。甘美で華やかな印象があり、爽やかさを感じる。
味わい
口に含むと、軽快なアタックが特徴で、甘さと酸味のバランスが絶妙。中盤では果実のフレーバーが広がり、酸のキレが心地よく、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
2021年は飲み頃で、フレッシュさが際立つ。若いうちに楽しむのがベストで、パーティーやアペリティフとしても最適。熟成ポテンシャルは低めだが、今後の数年でも楽しめる。