テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類や青リンゴ、白い花が広がり、第二アロマには微かなバターの香りが漂います。第三アロマにはバニラやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、豊かな中間の膨らみを持ち、フィニッシュは滑らかで余韻が長いです。 【余韻】フレッシュな酸味とトーストの香りが残ります。
E Block Hudson Vineyard Chardonnayは、アメリカの有名なワイナリー、マルカッサンが手掛ける高品質な白ワインです。このワインは特に優れたテロワールから生まれ、シャルドネの個性を引き出しています。マルカッサンは、慎重な栽培と醸造技術で知られ、ワインのクオリティを第一に考えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
柑橘類
青リンゴ
白い花
パイナップル
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
クリスプな酸
ミネラル感
シルキーな口当たり
豊かなフルーツ感
料理との相性
グリルした魚
鶏肉のクリームソース
シーフードパスタ
リゾット
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みのブドウから作られ、自然発酵が行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約10ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝く淡い黄金色で、クリスタルのような透明感があり、粘性は中程度でグラスに残る痕跡が美しい。
香り
オープニングではバターやトーストの香ばしいアロマが広がり、時間が経つにつれて白桃や柑橘類のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでクリーミー、ミッドパレットでは豊かな果実味とともにバランスの取れた酸味が感じられる。タンニンは低く、口当たりは非常に柔らかい。
総合
飲み頃は今から数年先までで、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特別な食事や祝宴に最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.5%
201414.5%
201314.5%
201214.5%