テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した洋梨やアップル、白い花、レモンの香りが感じられ、第二アロマではクリーミーなバターとトースト香が広がります。第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が口いっぱいに広がり、ミネラル感が感じられます。中間は豊かなボディと酸味が調和し、フィニッシュには心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ほんのりとしたバターの風味が感じられます。
ガウアー・ヴィンヤード・アッパー・バーン・シャルドネは、アメリカ合衆国カリフォルニア州のマルカッサンが手掛ける白ワインです。このワインは、豊かなテロワールを反映し、果実味と酸味のバランスが絶妙です。マルカッサンは、手作業での収穫と選別にこだわり、高品質なワインを生み出すことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手作業で収穫されたシャルドネを使用し、低温での発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、特有の香りと風味が加わります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く黄金色で、やや濃い色合い。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿って穏やかな涙が流れる。
香り
開栓直後はトロピカルフルーツやシトラスの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れ、奥行きが増す。花の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が口の中に広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、清涼感のある酸が特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、魚料理や鶏肉料理との相性が良い。豊かな味わいがあり、特別な食事シーンにぴったり。