【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、ほのかなバラの花、ミント、スパイスの香りが広がります。 【味わい】最初はフルーティーで柔らかい口当たりから、中間でしっかりとしたボディが現れ、最後は滑らかなタンニンが口の中に残ります。 【余韻】長い余韻があり、赤い果実の風味が持続します。
マルカッサンはカリフォルニアの名門生産者で、特にピノ・ノワールにおいてその高い品質が評価されています。テロワールは冷涼な気候と多様な土壌から成り、果実味と酸味のバランスが絶妙です。このワインは、エレガントで複雑な風味を楽しむことができ、特別な日のための選択肢として理想的です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは手摘みのブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、約12ヶ月熟成させることで、豊かな風味を引き出します。
外観
明るいルビー色で、やや透明感があり、光を透過すると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが支配的。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤にかけて酸味がしっかりと感じられ、クリーミーなテクスチャーが広がる。タンニンは柔らかく、全体を引き締める役割を果たしている。
総合
2020年ものは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。家族や友人とのカジュアルなディナーシーンにぴったりなワイン。