テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青りんごの第一アロマ、バタースコッチやトーストの第二アロマ、バニラやオークの第三アロマが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、ミネラル感があり、中間では果実味が広がり、フィニッシュはクリーミーさとともに心地良い酸が残る。 【余韻】長く、バニラとトーストの風味が続く。
スリー・シスターズ・ヴィンヤード・シャルドネは、アメリカ合衆国の著名な生産者マルカッサンによって造られています。このワインは、特定のアペラシオンは不明ですが、豊かな風味と複雑なアロマが特徴です。マルカッサンは、クオリティにこだわり、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
青りんご
パイナップル
ハチミツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
オーク
フレーバー
クリーミーな口当たり
ミネラル感
果実味のバランス
心地よい酸味
料理との相性
グリルした魚
鶏のクリームソース煮
貝類のパスタ
バターソースのエビ
チーズプレート
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、わずかに輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に明確な涙を残します。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや洋ナシの香りが広がり、徐々にトーストやバニラの香ばしさが顔を出します。時間が経つにつれて、ミネラル感や柑橘系のニュアンスが加わり、非常に魅力的です。
味わい
アタックはクリスピーでフレッシュ、ミディアムボディの中盤では豊かなフルーツ味とともに、滑らかな酸が広がります。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりとしたバランスを保っています。
総合
今が飲み頃ですが、さらに数年の熟成も可能です。特に魚料理やクリーム系のパスタと相性が良く、特別なディナーシーンでも楽しめる一品です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5