【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】プラム、チェリー、そしてスパイスのニュアンスが感じられ、時間と共にバニラやダークチョコレートの香りも広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みが広がります。中間の膨らみは滑らかで、フィニッシュには穏やかなタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は長く、果実味とスパイスの余韻が心地よく残ります。
バラルド・コッリ・ベリーチ・メルロは、イタリアのコッリ・ベーリチ地区で生産される赤ワインです。生産者マルカートは、この地域の特性を生かし、果実味豊かでバランスの取れたワインを作り出しています。コッリ・ベーリチは、温暖な気候と多様な土壌が魅力的で、メルロに適した環境を提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が見られる。
香り
最初に熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、微かなバニラやオークの香ばしさも感じられる。
味わい
アタックはフルーティーで滑らかな口当たり。中盤では、しっかりとした酸とタンニンがバランスよく交わり、果実味が引き立つ。タンニンは滑らかで、酸は心地よく感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルなディナーシーンにもおすすめ。