テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の香りが広がり、白い花やアーモンド、緑のハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感がしっかりとあり、中間ではフルーティーな膨らみが楽しめます。フィニッシュは爽やかで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘やミネラルの香りが持続します。
モンテ・テンダ・ソアヴェ・クラシコは、イタリアのコッリ・ベーリチ地区で生産される白ワインで、マルカートによって醸造されています。この地域は、独自の土壌や気候条件がワインの個性を作り出しています。アペラシオンは不明ですが、ソアヴェはその繊細な風味とフレッシュな酸味で知られており、食事との相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われる可能性があります。熟成は短期間で行われ、ワインのフレッシュさを保つために木樽は使用されていないか、または少量の使用が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。スワリングすると、グラスの内側に細かい涙が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが豊かで、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やアーモンドのニュアンスが現れ、全体的に華やかさが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは感じられず、滑らかな口当たり。後味にはミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に春の食事や軽い前菜との相性が良い。シンプルながらも爽やかさがあり、日常使いに最適。